کلید سلامت دستگاه گوارش اسب شما
علیرغم این واقعیت که سکوم یکی از مهم‌ترین بخش‌های دستگاه گوارش اسب است، اکثر صاحبان اسب تا زمانی که اسب‌شان علائمی از ناراحتی نشان نمی‌دهد، آن را نادیده می‌گیرند (یا عملکرد آن را کاملاً درک نمی‌کنند).
سکوم چیست؟
سکوم اسب یک کیسه عضلانی بزرگ است که در محل اتصال روده کوچک و بزرگ قرار دارد. ایلئوم یا آخرین قسمت روده کوچک وارد این اندام بزرگ می شود که می تواند تا 8 گالن ماده را در خود جای دهد. سکوم قسمت اعظم نیمه راست شکم را اشغال می کند و از ورودی لگن به سمت بالا در امتداد قفسه سینه می رسد.
سکوم اسب به عنوان محل ذخیره آب و الکترولیت ها عمل می کند. مصرف فیبر می تواند مصرف آب را افزایش دهد و آب اضافی تا زمان جذب در سکوم نگه داشته می شود. آب اضافی مقداری وزن به اسب شما اضافه می کند، اما به جایگزینی الکترولیت های حیاتی از دست رفته در اثر تعریق شدید کمک می کند.
چگونه غذا هضم می شود
ایلئوم با استفاده از انقباضات و اتساع عروقی، مواد غذایی را به داخل سکوم دفع می‌کند تا از هرگونه جریان برگشتی جلوگیری کند. حرکت محتویات سکوم به داخل ایلئوم می تواند به قولنج کمک کند. مواد وارد کیسه سکوم می شوند و از آن جریان نمی یابند، اما تا زمانی که آماده حرکت شوند، خرد می شوند، کار می کنند و تخمیر می شوند. در واقع، غذا ممکن است به مدت هفت ساعت یا بیشتر در سکوم پردازش شود. سپس، آن را به بالای کیسه برگردانده و از سوراخ دوم به داخل روده بزرگ خارج می شود.
همانند گاوها و سایر گیاهخواران، اسب ها برای هضم بیشتر علوفه و فیبری که می خورند به کمک بیشتری نیاز دارند. آنزیم های لوزالمعده در هنگام هضم بسیاری از انواع علوفه آن را قطع نمی کنند. در عوض، لژیون های واقعی دستیارهای میکروبی به تجزیه سلولز کمک می کنند. در حالی که باکتری ها تکیه گاه اصلی این گروه سختکوش هستند، تک یاخته ها و حتی برخی قارچ ها نیز در آن دخیل هستند.
PH سکوم و باکتری ها
از آنجا که سکوم اساساً یک مخزن تخمیر بزرگ است، pH صحیح یا اندازه گیری اسیدیته مهم است. pH طبیعی سکوم 6.6 است که کمی اسیدی است. در مقابل، سایر قسمت های معده دارای pH 2.6 هستند که بسیار اسیدی است. جمعیت میکروبی در سکوم به تغییرات pH بسیار حساس است. یک تغییر شدید می تواند بسیاری از فلورهای باکتریایی طبیعی را از بین ببرد و به دیگران اجازه رشد دهد.
به طور کلی، سه هفته طول می کشد تا جمعیت میکروبی با تغییر در رژیم غذایی سازگار شوند، که بر pH تأثیر می گذارد. هنگامی که اسب شما وارد بشکه غلات می شود و پرخوری می کند، افت شدید و حاد pH ایجاد می شود که فلورهای باکتریایی طبیعی را از بین می برد. از دست دادن این باکتری‌های مفید و نرمال می‌تواند منجر به رشد بیش از حد باکتری‌های مضر شود که در کنترل این تغییر pH بهتر عمل می‌کنند. ممکن است گاز اضافی تولید شود یا اثر جدی تری رخ دهد. همانطور که این باکتری ها می میرند، اندوتوکسین هایی را آزاد می کنند که وارد جریان خون می شوند و می توانند باعث مشکلات شدید اسب شما شوند.
حتی یک تغییر برنامه ریزی شده از یک رژیم غذایی کاملاً یا عمدتاً علوفه ای به مقدار مناسبی از غلات باعث تغییر در باکتری های روده و pH می شود. اگر اسب شما به غلات بیشتری نیاز دارد، در حالت ایده آل، چند بار در روز غذای کوچک بدهید و مطمئن شوید که اسب شما همیشه علوفه در دسترس دارد. تغییر رژیم غذایی باید به تدریج انجام شود.
وضعیت دیگری که می‌تواند بر جمعیت باکتریایی روده تأثیر بگذارد، استفاده از آنتی‌بیوتیک‌ها، به‌ویژه آنتی‌بیوتیک‌های خوراکی است. اگر اسب شما به آنتی بیوتیک نیاز دارد، دامپزشک شما ممکن است یک مکمل گوارشی را پیشنهاد کند که به بازیابی و حفظ میکرو فلور طبیعی کمک می کند.
علاوه بر کمک به هضم، میکروب های روده ای کارهای دیگری نیز انجام می دهند. بیشتر منابع ویتامین های B و K اسب شما از سکوم می آید. او پروتئین را از هضم برخی از باکتری ها به دست می آورد و به اسیدهای آمینه مورد نیاز خود می افزاید. انرژی نیز در سکوم به شکل اسیدهای چرب فرار تولید می شود.